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國人缺鈣嚴重,網路近日瘋傳「牛奶越喝越缺鈣,喝奶不如去吃菜」,專業營養師指出,一般牛奶的鈣質含量雖然高,但其吸收率約只有30%至32%。相較牛奶,其實還有其它植物性食物,像是綠色蔬菜、豆製品等,鈣含量甚至更高。
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近日網路上有一則報導,重點主要指出「維他命D對『護骨』完全無用!」針對此報導,引起不少人一頭霧水,並且議論紛紛。為了避免引起大眾「誤解」,專業藥師以下就學理及臨床提出數據及論點,除了重新解讀維生素D的核心營養價值之外,並且讓大眾了解,真正能達到「護骨」有2大聯盟,除了維生素D之外,還有鈣質的搭配,才能發揮相輔相成的效果,達到保護骨骼健康、避免骨折的益處。
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